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诗文 新疆大盘鸡
释义

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的用料

鸡边腿 1000g 土豆 一个
蘑菇 几个 西红柿 一个
青椒 两个 大蒜 小蒜瓣5个
大葱 一个 啤酒 500ml
红辣椒 几个 冰糖 10个
姜 10片 酱油 适量
花椒 适量 八角 适量
清油 适量

新疆大盘鸡的做法

步骤1

清水煮白

步骤2

放油、放花椒、把花椒捞出,放冰糖、放鸡肉、炒出颜色放姜、蒜葱。

步骤3

炒出香味放八角、放西红柿、放盐

步骤4

加啤酒、加水……放土豆蘑菇

步骤5

煮半个小时、放青椒,碎葱花,出锅

新疆大盘鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:20:48