肉酱烧豆腐
肉酱做法可以参考我的上一个菜谱【洋葱菜圃肉酱】，这个肉酱实在很百搭、和嫩豆腐一起烧，淡淡甘香的豆腐夹着一股浓浓的肉酱香味，喜欢吃豆腐的朋友们，值得一试哦~~
肉酱烧豆腐的做法
步骤1
嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合做酿豆腐。）
步骤2
葱洗净切碎。
步骤3
热锅、放适量油，加上肉末爆炒片刻。
步骤4
倒进豆腐继续翻炒1分钟左右。
步骤5
调人盐、鸡粉。
步骤6
加上酱油。
步骤7
倒进葱末翻炒均匀。
步骤8
出锅、开吃~~肉酱烧豆腐的烹饪技巧
肉末本身熟的，炒热后加上豆腐快速翻炒1-2分钟即可。如肉碎未煮熟的烹调时间要调整。