肉酱烧豆腐

肉酱做法可以参考我的上一个菜谱【洋葱菜圃肉酱】，这个肉酱实在很百搭、和嫩豆腐一起烧，淡淡甘香的豆腐夹着一股浓浓的肉酱香味，喜欢吃豆腐的朋友们，值得一试哦~~

肉酱烧豆腐的用料

步骤1

嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合做酿豆腐。）

步骤2

葱洗净切碎。

步骤3

热锅、放适量油，加上肉末爆炒片刻。

步骤4

倒进豆腐继续翻炒1分钟左右。

步骤5

调人盐、鸡粉。

步骤6

加上酱油。

步骤7

倒进葱末翻炒均匀。

步骤8

出锅、开吃~~

肉末本身熟的，炒热后加上豆腐快速翻炒1-2分钟即可。如肉碎未煮熟的烹调时间要调整。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。