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诗文 清淡健康 凉拌黄豆芽
释义

清淡健康 凉拌黄豆芽

黄豆芽营养丰富,味道鲜美,素吃清淡爽口,和荤菜搭配亦解腻舒心,实在是餐桌上不可少的一碟小菜。做法又非常简单,相信任何口味的你都不会拒绝这样一盘色彩艳丽,看了就想吃的凉拌菜。

清淡健康 凉拌黄豆芽的用料

黄豆芽 300g 彩椒(红、绿) 各半个
蒜末 一小勺 盐 少许
辣椒粉 少许 糖 少许
香油 少许

清淡健康 凉拌黄豆芽的做法

步骤1

黄豆芽洗净(不用去根,根是很好的净化血液的食材),焯水,6、7分钟即可。

步骤2

彩椒(红绿椒)切细丝,盐少许,略腌制5分钟,轻轻挤出水分。

步骤3

把豆芽和彩椒拌在一起,放少许味精、辣椒面、香油,放一勺蒜末 ,手抓拌匀即可。

清淡健康 凉拌黄豆芽的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:07:25