炒面豆豆

小时候在那个物质匮乏的年代，家里条件不是很好，没有太多的零食，小嘴馋的不知道吃些什么好，烤土豆，酸杏子，煮豌豆……成了无上的美味。记忆最深的是姑姑每次转娘家时给我们带的炒面豆豆，几个孩子手都来不及洗，抓起一把就开始吃，嘎嘣、嘎嘣的越嚼越香……

炒面豆豆的用料

面粉，鸡蛋，猪油，盐，五香粉

步骤1

和面：鸡蛋、面粉、五香粉，盐混合，用热了猪油和面，和好后静置10分钟。

步骤2

擀面，切面，切成小方块。

步骤3

锅烧热，不加油，直接放入面豆豆炒，轻轻翻，小心碎

步骤4

在文火炒制中，慢慢上色，小心糊，等完全炒熟，出锅，尝尝吧！比市面上的饼干可好吃很多啊

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