牛肉豆鼓炒凉瓜
牛肉豆鼓炒凉瓜的做法
步骤1
这是所有材料，苦瓜洗净切片，牛肉洗净切薄片，用花生油，生粉，酱油腌制20分钟。豆鼓洗干净沥干水分。蒜切碎，姜切丝，大葱切片
步骤2
炒锅倒入油烧热下蒜蓉，姜丝，大葱炒香后下牛肉爆炒片刻出锅
步骤3
继续下豆鼓和少许蒜蓉炒香后下苦瓜
步骤4
炒至苦瓜断生后下牛肉一起翻炒，下少许盐，蚝油，生抽。 继续炒个两分钟后即可出锅
步骤5
味道很不错，很下饭呢