诗文 | 面包机自制红豆馅 |
释义 |
面包机自制红豆馅老公喜欢吃红豆沙,但是外面买的红豆沙好像不够放心,趁着入手了面包机,也来尝试一下做红豆馅 自制红豆馅的做法步骤1 洗干净红豆,粒粒都是十分饱满的哦步骤2 煮烂,其实可以头一天晚上泡豆然后第二天用高压锅压一下红豆很快就烂。但是我没有高压锅,于是就在早上上班前洗干净豆子,把豆子倒入天际的汤煲里,水要莫过豆子哦,多放一点水也没关系,因为等我下班回家水都焖得差不多干了。选择杂粮粥模式,下班后就看到豆都成沙了步骤3 把煮好的红豆捞起来,倒入面包机,开启“imix”搅拌模式。我想豆沙细腻一点,所以足足搅拌了20分钟。另外因为煮豆子的水都差不多煮干了就剩下一点,所以我都倒进去搅拌了,比加普通的水要好呢步骤4 imix搅拌结束后,加入适量的白糖按“果酱”模式,然后让面包机运作。由于第一次做,所以我是完成了整个“果酱”模式才把豆沙倒出来的,发现其实如果喜欢湿点的口感可以不需要走完整个流程。因为我这次做的稍微干了点步骤5 发了面做了红豆包步骤6 老公说他根本不是在吃红豆包,而是吃红豆饺子,真的超级皮薄馅多,自己做就是分量足,够放心。红豆馅也可以装起来保存,想吃就随时随地可以吃啦!自制红豆馅的烹饪技巧 |
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