抹茶蜜豆磅蛋糕
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法
步骤1
低筋面粉混合泡打粉、抹茶粉过筛备用。
步骤2
将白巧克力分小块，隔水加热至融化，降温后维持在30度的样子。磅蛋糕模具提前铺纸准备好。步骤3
软化后的黄油与糖粉混合，搅拌至颜色发浅，再加入蛋液搅拌均匀。
步骤4
加入过筛的低筋面粉混合物，翻拌均匀。
步骤5
加入白巧克力，翻拌均匀。
步骤6
加入蜜豆，再次翻拌。
步骤7
将面糊放入模具中，轻震模具，让面糊更均匀。烤箱预热170度烘烤50min~60min。 补充:烤10分钟左右，要拿刀在中间划拉一条口子。
步骤8
取出，晾凉，切片，开吃。晚上拍的颜色不太好看，大家将就下。不过颜色绿油油~