诗文 | 无敌好吃的【麻辣香锅】 |
释义 |
无敌好吃的【麻辣香锅】麻辣香锅的做法![]() 步骤1 材料大合照。酱料包是超市买的,很方便味道也非常好。一直都只吃这家的,包括火锅麻辣烫的料都非常得劲~~~【王家渡】然后今天买的芦笋不够新鲜,吃芦笋一定要吃最鲜的啊。![]() 步骤2 鲜虾洗净,去头去腥腺(肠),一定要多洗几遍。鲜虾洗干净后放到干净的碗里,倒入黄酒小半碗,放一点姜丝静置半个小时去腥提鲜。有柠檬的话滴一点柠檬汁是最好的,去腥奇效。![]() 步骤3 藕切片。![]() 步骤4 黄瓜切块。![]() 步骤5 土豆切片。![]() 步骤6 芦笋在水里多浸泡一会。洗干净后去除老根,切成一小条一小条的。![]() 步骤7 鸡翅是中午剩的,(≧?≦)![]() 步骤8 娃娃菜忘记拍了,也就洗干净就行了。然后找一只大锅,接水,把所有蔬菜都放进去。焯熟断生。(喜欢吃粉藕的可以要多煮一下)![]() 步骤9 满眼的绿色~![]() 步骤10 焯熟后捞起备用。![]() 步骤11 热油锅,放生姜、大蒜、干辣椒、花椒适量。爆炒。像我一样痴迷麻辣口的可以多放一些花椒。味道无限好~![]() 步骤12 加入酱料。口味重的可以多放一点。然后倒入刚才焯好的蔬菜,以及醒好的鲜虾,大火爆炒,把蔬菜里多余的水分都炒出来。![]() 步骤13 这时候香味就出来啦。收火盛盘,开吃也~~~( ′ ▽ ` )? 有香菜的可以点缀一点香菜。![]() 步骤14 然后。。做了太多一个人吃不完。。哎! 一!个!人!麻辣香锅的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。