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诗文 无敌好吃的【麻辣香锅】
释义

无敌好吃的【麻辣香锅】

麻辣香锅的用料

鲜虾 20只 土豆 一只
黄瓜 半根 藕 1节
芦笋 15支 鸡翅 适量
西兰花 半团 娃娃菜 1支
生姜 大蒜
黄酒 柠檬
香锅酱料 花椒
干辣椒

麻辣香锅的做法

无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解1

步骤1

材料大合照。酱料包是超市买的,很方便味道也非常好。一直都只吃这家的,包括火锅麻辣烫的料都非常得劲~~~【王家渡】然后今天买的芦笋不够新鲜,吃芦笋一定要吃最鲜的啊。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解2

步骤2

鲜虾洗净,去头去腥腺(肠),一定要多洗几遍。鲜虾洗干净后放到干净的碗里,倒入黄酒小半碗,放一点姜丝静置半个小时去腥提鲜。有柠檬的话滴一点柠檬汁是最好的,去腥奇效。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解3

步骤3

藕切片。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解4

步骤4

黄瓜切块。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解5

步骤5

土豆切片。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解6

步骤6

芦笋在水里多浸泡一会。洗干净后去除老根,切成一小条一小条的。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解7

步骤7

鸡翅是中午剩的,(≧?≦)
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解8

步骤8

娃娃菜忘记拍了,也就洗干净就行了。然后找一只大锅,接水,把所有蔬菜都放进去。焯熟断生。(喜欢吃粉藕的可以要多煮一下)
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解9

步骤9

满眼的绿色~
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解10

步骤10

焯熟后捞起备用。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解11

步骤11

热油锅,放生姜、大蒜、干辣椒、花椒适量。爆炒。像我一样痴迷麻辣口的可以多放一些花椒。味道无限好~
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解12

步骤12

加入酱料。口味重的可以多放一点。然后倒入刚才焯好的蔬菜,以及醒好的鲜虾,大火爆炒,把蔬菜里多余的水分都炒出来。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解13

步骤13

这时候香味就出来啦。收火盛盘,开吃也~~~( ′ ▽ ` )? 有香菜的可以点缀一点香菜。
无敌好吃的【麻辣香锅】的做法图解14

步骤14

然后。。做了太多一个人吃不完。。哎! 一!个!人!

麻辣香锅的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:17:06