健康美味，怀旧早餐
家中院落长出几丛马齿苋，想起一到儿时菜饭。这是小时候姥姥经常做给我们吃的，土话叫做“插面糊”。她老人家现不在了。想念她。做这个饭最好用铁锅，再配个玉米面的窝窝头！回忆那个没有各种精致美食，但是能吃到各种天然野菜制作的菜肴的童年时代。
健康美味，怀旧早餐的做法
步骤1
马齿苋洗净
步骤2
与蒜头一起切碎
步骤3
锅中倒入适量食用油，油热煎蒜片和八角
步骤4
放入切好的马齿苋片煸炒几下倒入清水
步骤5
在等待水烧开的这段时间可以抓一小把面粉加水和成面糊
步骤6
锅中沸腾加入两枚鸡蛋
步骤7
再把和好的面糊倒入沸水中
步骤8
搅拌几下，避免糊锅底，沸腾三分钟面糊熟了！
步骤9
要是能配玉米面窝头，就更好了