来一款家常经典款吧，简单快捷有营养！西葫芦冻豆腐烧肉

今天给小伙伴们来一款家常经典款，简单快捷的西葫芦冻豆腐烧肉。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功能。可以给宝宝经常吃。

冻豆腐烧肉的用料

西葫芦一个

上脑肉适量

冻豆腐适量

蒜适量

盐少许

冻豆腐烧肉的做法

步骤1

食材准备：西葫芦、大蒜、冻豆腐、上脑肉、盐。

步骤2

上脑肉片切成肉丁/沫，根据家里宝宝月龄自由调整。

步骤3

西葫芦洗净去皮，1/2个即可，分成4半，去瓤防止过多的水分。

步骤4

切丁备用。

步骤5

食材准备如图。冻豆腐切成均匀大小豆腐丁、大蒜切沫。

步骤6

冻豆腐切丁后焯水，去除豆腥味，备用。

步骤7

西葫芦切丁后焯水备用。

步骤8

热锅凉油，放入肉丁翻炒变色。

步骤9

再放入大蒜沫爆香。

步骤10

放入西葫芦丁翻炒，加入1g盐调味。

步骤11

放入少许热水，放入冻豆腐稍略加焖煮即可出锅

步骤12

汤汁焖煮过程中变少。

步骤13

盛出食用。

简单美味的双肉烧西葫芦。西葫芦清炒一般不好吃但炒着吃?，放了肉和豆腐味道就不一样了。而且快，还简单，营养也有了，是很不错的家常菜。食物的魅力就在于它的灵活搭配带来的不同变化！