来一款家常经典款吧，简单快捷有营养！西葫芦冻豆腐烧肉
今天给小伙伴们来一款家常经典款，简单快捷的西葫芦冻豆腐烧肉。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功能。可以给宝宝经常吃。
冻豆腐烧肉的做法
步骤1
食材准备：西葫芦、大蒜、冻豆腐、上脑肉、盐。
步骤2
上脑肉片切成肉丁/沫，根据家里宝宝月龄自由调整。
步骤3
西葫芦洗净去皮，1/2个即可，分成4半，去瓤防止过多的水分。
步骤4
切丁备用。
步骤5
食材准备如图。冻豆腐切成均匀大小豆腐丁、大蒜切沫。
步骤6
冻豆腐切丁后焯水，去除豆腥味，备用。
步骤7
西葫芦切丁后焯水备用。
步骤8
热锅凉油，放入肉丁翻炒变色。
步骤9
再放入大蒜沫爆香。
步骤10
放入西葫芦丁翻炒，加入1g盐调味。
步骤11
放入少许热水，放入冻豆腐稍略加焖煮即可出锅
步骤12
汤汁焖煮过程中变少。
步骤13
盛出食用。冻豆腐烧肉的烹饪技巧
简单美味的双肉烧西葫芦。西葫芦清炒一般不好吃但炒着吃?，放了肉和豆腐味道就不一样了。而且快，还简单，营养也有了，是很不错的家常菜。食物的魅力就在于它的灵活搭配带来的不同变化！