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诗文 排骨花蚬炖小白菜
释义

排骨花蚬炖小白菜

没有宝宝的时候,我和我女朋友下班很晚,每晚都要在家门口附近的一个小馆吃晚饭,一晚雨后,天气有点凉,就点了一份,很温暖,很回味,这么多年以后,这道料理,仍能让彼此回忆起曾经的美好

排骨花蚬炖小白菜的用料

猪排骨 1条 花蚬子 10个
小白菜 250g 大葱,姜,蒜,香菜 适量
米酒 少许 盐,胡椒粉 适量

排骨花蚬炖小白菜的做法

排骨花蚬炖小白菜的做法图解1

步骤1

小白菜,排骨汆烫成熟,花蚬盐水吐沙
排骨花蚬炖小白菜的做法图解2

步骤2

排骨高压锅压至熟烂,加入花蚬子,小白菜调入盐胡椒粉
排骨花蚬炖小白菜的做法图解3

步骤3

花蚬子开口熟后调入米酒或者料酒去腥增香
排骨花蚬炖小白菜的做法图解4

步骤4

出锅前放入香菜起锅

排骨花蚬炖小白菜的烹饪技巧

有了宝宝以后,这道菜改良不添加鸡精,味精,添加的话味道更好

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更新时间:2024/11/25 18:10:28