玉米粒糯米饼
将玉米粒稍稍弄碎，加上糯米粉，口感不同于用玉米粉做的饼。有明显的颗粒存在 ，更有嚼头。
玉米粒糯米饼的做法
步骤1
将玉米粒加1:1的开水，放入料理机稍微打十几秒便可，如果家中没有，也可用刀剁碎，再加开水调和。
步骤2
加入糯米粉和炼乳，没有炼乳加少许白糖也是一样。
步骤3
调成糊状。如果稀一点饼将粘软一些，如果稠一些，饼将厚一点，口感稍稍硬点，这就看您喜好来调节。
步骤4
将面糊放入到加了油的平底锅中煎熟。
步骤5
煎至两面金黄成熟即可。