香浓焦糖杏仁片
香浓焦糖杏仁片的做法
步骤1
所有的配料齐全了啦～
步骤2
南方冬天比较冷，黄油不容易融化，我都隔水融化了，所以就是这个颜色了
步骤3
把糖粉加入，然后拌匀～
步骤4
加入3～5滴香草精，不要倒入太多呦
步骤5
加入鸡蛋，拌匀～也可以分两次加入鸡蛋，几天比较忙就一起加入了～
步骤6
倒入过筛的低筋面粉，搅拌均匀～
步骤7
在披萨盘铺上锡纸，将做好的面团用手按压紧，均匀。
步骤8
用牙签在制作好的面饼上戳几个洞洞透气～
步骤9
然后就开始制作面饼上的杏仁部分了，在奶锅中倒入蜂蜜和麦芽糖～
步骤10
然后加入淡奶油，黄油和糖粉～
步骤11
上灶上加热至沸腾～小火小火，一定要不停搅拌
步骤12
沸腾之后倒入杏仁片
步骤13
加热至水分收干…一定要不停搅拌
步骤14
然后倒入在面饼上，抹均匀，等冷却，切片，就是酥酥脆脆的杏仁片了～
步骤15
酥脆好吃过外面买的呦香浓焦糖杏仁片的烹饪技巧
1.杏仁片可以不用提前烘焙，但是最好打碎，我忘记打碎了，