麻辣排骨
今天休假在家，就想发挥一下许久未启用的厨艺，但又不想做普通菜，于是自创个香辣排骨
麻辣排骨的做法
步骤1
排骨洗净，冷水下锅，水开之后取出，洗干净
步骤2
这一步忘了拍照了，将煮好的排骨放进大碗里，取小葱切碎，加入排骨中，同时倒入老抽，生抽和料酒，腌30分钟
步骤3
放猪油入锅，烧热后，将花椒，香叶和八角入锅炒炒出香味
步骤4
放入葱姜蒜一起炒炒
步骤5
将腌制好的排骨入锅煸炒，注意不要把碗里面的酱汁倒入炒锅，只将排骨倒入锅内炒，等炒出颜色和香味
步骤6
等炒出香味和颜色
步骤7
将干辣椒撕碎，和山楂一起放入锅内，加纯净水，盖上锅盖中火煮。
步骤8
收汁出锅，喜欢吃辣的话可以多放一些麻辣排骨的烹饪技巧
费时