金针菇炒年糕
一入豆果深似海。。没想到上传的第一个菜谱居然是。。。。这个乱炖炒年糕。。。晚上家里没嘛吃的，把存货都拿出来乱炖了这么一锅，金针菇打头的原因。。主要是吸引金针菇狂热粉们入坑，嘿嘿，当然，炒年糕里把你喜欢的放进去一起炖也是极好滴。。。额。。不要太离谱哈！
金针菇炒年糕的做法
步骤1
材料什么的准备好，灯光好暗。。。
步骤2
把年糕先稍微煮一下，一定要掰开，心存煮完了就会自然分开的念头都是错误的!
步骤3
金针菇焯一下水，用的刚才煮年糕的水。。。我是不是太懒了←_←
步骤4
把黄瓜切丝，喜欢脆脆的就最后放吧，我一开始就放进去了，最后吃的时候已经找不到黄瓜了。。煮烂了。。。
步骤5
焯完的一坨金针菇。。。。
步骤6
白菜切丝。。。
步骤7
放油，葱蒜炝锅
步骤8
然后把兑好水的辣酱放锅里，然后把黄瓜，粉条 金针菇，白菜都放进去
步骤9
年糕放进去，翻炒一下吧
步骤10
加水，放盐和糖，再抓一把豆腐泡进去，开煮
步骤11
收好汁，出锅。。。灯光太暗是痛。。。金针菇炒年糕的烹饪技巧
1.辣酱最好先在碗里加水调好再倒进去，不然。。真的会糊锅底2.在把年糕放进去后，切记!一定要常常翻动一下，不然年糕也会糊锅底。。3.一定要等收汁，辣辣的汁挂在年糕上才好吃啊！