金针菇炒年糕

一入豆果深似海。。没想到上传的第一个菜谱居然是。。。。这个乱炖炒年糕。。。晚上家里没嘛吃的，把存货都拿出来乱炖了这么一锅，金针菇打头的原因。。主要是吸引金针菇狂热粉们入坑，嘿嘿，当然，炒年糕里把你喜欢的放进去一起炖也是极好滴。。。额。。不要太离谱哈！

金针菇炒年糕的用料

火锅年糕一袋

金针菇一小把

黄瓜两根

炸豆腐泡少许

白菜一把

红薯粉条

韩式辣酱三大勺

盐少许

水一碗半

糖少许

葱和蒜少许

金针菇炒年糕的做法

步骤1

材料什么的准备好，灯光好暗。。。

步骤2

把年糕先稍微煮一下，一定要掰开，心存煮完了就会自然分开的念头都是错误的!

步骤3

金针菇焯一下水，用的刚才煮年糕的水。。。我是不是太懒了←_←

步骤4

把黄瓜切丝，喜欢脆脆的就最后放吧，我一开始就放进去了，最后吃的时候已经找不到黄瓜了。。煮烂了。。。

步骤5

焯完的一坨金针菇。。。。

步骤6

白菜切丝。。。

步骤7

放油，葱蒜炝锅

步骤8

然后把兑好水的辣酱放锅里，然后把黄瓜，粉条金针菇，白菜都放进去

步骤9

年糕放进去，翻炒一下吧

步骤10

加水，放盐和糖，再抓一把豆腐泡进去，开煮

步骤11

收好汁，出锅。。。灯光太暗是痛。。。

1.辣酱最好先在碗里加水调好再倒进去，不然。。真的会糊锅底2.在把年糕放进去后，切记!一定要常常翻动一下，不然年糕也会糊锅底。。3.一定要等收汁，辣辣的汁挂在年糕上才好吃啊！