卤蛋
简单到极致的卤蛋
卤蛋的做法
步骤1
我用的是鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋。洗好后就煮吧……我煮了10分钟，闷了大概5分钟
步骤2
煮好后放冷水里，开始剥皮吧！白白嫩嫩滑滑溜溜哒……
步骤3
酱油，温水，糖或者冰糖，辣椒段，麻椒油，鸡精通通放一起搅拌到糖融化，尝尝味道，用量凭自己口味哦，你们懂哒！不喜欢辣椒和麻椒油可以不放哒
步骤4
搅拌均匀后放入蛋蛋，汁要多些哈
步骤5
密封放冰箱冷藏一天
步骤6
好啦！美美哒次吧！味道棒棒哒！做少了没吃够！哈哈，可以用这个汁接着卤^o^卤蛋的烹饪技巧
最好是泡一天，味道棒棒哒！