煎饼果子
感觉自己get了了不得的技能！谁说我只会做西餐！可以去摆摊了好嘛！第一次做居然神还原了大学时期集味轩的煎饼果子！就是这熟悉的味道(?????????)
煎饼果子的做法
步骤1
和好面 和面的水里放一点盐 擀成薄面皮 切开 油热了 下油锅炸 表面金黄就能捞出来了 不用泡打粉 酥脆酥脆的
步骤2
效果杠杠的
步骤3
调好面糊 放点盐 平底锅放一点点油 面糊倒进去转一圈 面皮摊薄 凝固后 打上鸡蛋 摊匀 整个过程小火 撒上葱花韭菜 翻面 抹甜面酱 放入炸好的果子 卷起来就OK了