麻食
陕西面食好吃不难做
麻食的做法
步骤1
盐水和面，醒半小时后，擀成厚度约3厘米的面饼
步骤2
面饼切成粗细均匀的面条后，再切成小方块状，然后用大姆指搓成小卷状
步骤3
搓好后撒面粉晾开
步骤4
各种菜切成小丁，还可以放点儿花生米（煮熟）
步骤5
依次放入锅中炒熟，调入盐、生抽、五香粉
步骤6
另起一锅水烧开倒入搓好的麻食，（如果有一些肉汤、排骨汤可以倒入锅一起煮），10分钟左右倒入刚刚炒制的各种菜，煮20分钟左右就可以吃了。如果味淡可以再加点盐，盛出到碗里再调醋和油泼辣子，那个香啊