诗文 | 鲍菇牛肉粒 |
释义 |
鲍菇牛肉粒儿子喜欢吃牛肉,牛排、牛柳、炖牛肉都已尝试过,这次儿子点菜生炒牛肉粒,于是结合家里有的材料,即兴发挥! 鲍菇牛肉粒的做法![]() 步骤1 牛肉切丁清水浸泡一小时后,用胡椒汁蚝油料酒姜腌制30分钟入味。![]() 步骤2 杏鲍菇、香菇切丁备用。![]() 步骤3 青辣椒切成块状。![]() 步骤4 洋葱切成片状备用。![]() 步骤5 油锅加热,放入腌制好的牛肉粒爆炒两分钟,起锅。![]() 步骤6 另起油锅,放入杏鲍菇、香菇、洋葱、辣椒翻炒3、4分钟。![]() 步骤7 加入爆炒好的牛肉粒,再一起翻炒至自己喜欢的生熟度,加料酒、盐、味精。![]() 步骤8 出锅装盘。鲍菇牛肉粒的烹饪技巧牛肉切丁清水浸泡一小时。 |
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