土豆泥
几年前有次朋友来家吃饭，我做了烤肉，本来想着做土豆色拉，朋友说不如做个土豆泥吧，简单好吃。我一听正中下怀，一来土豆是家里常吃的，二来又学了样新菜，挺好。接着就在朋友的指导下第一次在家自己做了土豆泥，味道还真不错！
土豆泥的做法
步骤1
土豆洗净，加水煮，至叉子能轻松插入土豆。
步骤2
煮熟的土豆去皮，捣碎
步骤3
趁土豆还热时，加入黄油和稀奶油，继续搅拌土豆泥，土豆泥要搅拌至够细才好
步骤4
最后加入适量的盐、胡椒和肉蔻粉
步骤5
这样，一份土豆泥就完成了。土豆泥的烹饪技巧
最后放盐、胡椒和肉蔻调味香料的量可以根据自己喜好加多加少，不喜欢肉蔻粉的味道的话也可以不加。