诗文 | 馥郁布朗尼 |
释义 |
馥郁布朗尼一直很喜欢吃布朗尼,外面买的太贵了,而且是高油食品,自己做来的货真价实!就有了就个念头,反复试后,这个方很合自己口味,来跟大家分享下。 馥郁布朗尼的做法步骤1 做的时候没拍照,就用文字给大家详细说说吧!步骤2 把牛油切粒,混上170克黑巧克力,在锅里搅和,直到其全部融化。步骤3 加上砂糖搅和,直到糖完全融化。加上鸡蛋液,用手动打蛋器或筷子打至完全混合。筛入面粉拌至均匀。把60克事先烤过的核桃碎和剩余的巧克力粒拌匀。步骤4 平匀地放在8个纸杯中(因我没有更好的模具)。大家可以用瓷更,不会太粘。在杯面上酒上没烤过的核桃碎,用瓷更轻压一下。步骤5 烤的时候要注意,我这个做法要看火的,因为油会裤纸杯吸收。180度,10分钟左右,油会漫出来,这时的蛋糕基本定型。用镊子把蛋糕脱模在干净锡纸上,继续烤15-20分钟。美味开始了!热吃冻吃味道都很好!馥郁布朗尼的烹饪技巧 |
随便看 |
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