榴莲芝士
君之的方子稍做改良，以上芝士的配方，不含底哦
榴莲芝士的做法
步骤1
先烤一个6寸的蛋糕底，戚风也行，我烤的是海绵蛋糕
步骤2
90克榴莲加一个鸡蛋和一个蛋黄和50克糖用料理机打成糊状。
步骤3
奶油奶酪室温软化后打顺滑
步骤4
分次倒入榴莲糊，打蛋器搅打均匀。筛入面粉拌匀。m
步骤5
一个鸡蛋白加10克糖打成湿性状态
步骤6
蛋白加入榴莲面粉糊，翻拌均匀（不要划圈搅拌）
步骤7
倒入放了蛋糕底底模具内，表面抹平
步骤8
水浴法，150度一个小时
步骤9
冷却后冰箱冷藏4个小时后脱模