泰式菠萝饭

泰式菠萝饭的用料

步骤1

米饭泡30分钟，然后做熟

步骤2

做米饭的时候把菠萝处理好，对半切开，挖出果肉，切粒

步骤3

青豆，胡萝卜切丁，过水

步骤4

火腿切丁

步骤5

锅里?橄榄油，鸡蛋打散?盐，炒熟，加入胡萝卜丁，青豆，火腿丁，玉米粒，翻炒，

步骤6

加入100ml椰汁，也可以用椰汁把饭做熟，或者?椰子粉

步骤7

把米饭放入锅中，翻炒，加入柠檬汁，一点点就可以，如果菠萝本身就酸甜，柠檬汁可以不放，我买的海南菠萝，特别甜，没有酸味，所以这里我加入了柠檬

步骤8

最后加入虾仁翻炒，出锅。

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