改良白皮酥
改良白皮酥的做法
步骤1
油皮：面粉250g加入50g油和适量的水揉匀，注意不要和面和硬了。 酥皮：面粉250g加入125g油揉匀。步骤2
油皮和酥皮的面团和豆沙馅分别分成20等份备用。步骤3
把酥皮裹在油皮里面，像包包子一样。醒发一下。步骤4
将包好的油皮擀成皮，卷起来，团好包上馅，口朝下，放于烤盘上，刷上油，撒上白芝麻，烤箱预热180度上下火中层烤35分钟。
| 诗文 | 改良白皮酥 |
| 释义 |
改良白皮酥改良白皮酥的做法步骤1 油皮：面粉250g加入50g油和适量的水揉匀，注意不要和面和硬了。 酥皮：面粉250g加入125g油揉匀。步骤2 油皮和酥皮的面团和豆沙馅分别分成20等份备用。步骤3 把酥皮裹在油皮里面，像包包子一样。醒发一下。步骤4 将包好的油皮擀成皮，卷起来，团好包上馅，口朝下，放于烤盘上，刷上油，撒上白芝麻，烤箱预热180度上下火中层烤35分钟。改良白皮酥的烹饪技巧 |
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