蒜香培根芝士面包
平常都是做蒜香面包或者是培根芝士面包，今天问老公想吃哪种，他说两种都要，所以就有了今天这个蒜香培根芝士面包。另外说明一点，我家没有烤箱、没量杯量勺、没电子秤、没等等专业烘焙工具，所以我的各个用量全凭自己拿捏。尽管用量不能精细化，但成品效果却不错哦。
蒜香培根芝士面包的做法
步骤1
将牛奶鸡蛋倒入面包机，两角放糖和盐。鸡蛋留些蛋黄。放入面粉后挖个小坑埋入酵母粉。选发面健和面一次，停10分钟，再和面一次。
步骤2
第三次选发面团健放入黄油后就不用管了，等它自己发好。忘拍面发好的照片了。
步骤3
发好后取出排气，再摔打100多下。分成大小相等的8个剂子，分别揉团。
步骤4
盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤5
擀成长条撒上马苏里拉奶酪
步骤6
铺上培根，培根要从中间切半，不然太长了。
步骤7
卷起滚圆发酵。
步骤8
要用到的材料。
步骤9
将大葱切碎，放入蒜蓉黄油盐，搅拌均匀后加入沙拉酱，不喜欢可以不放，我觉得放了味道更好。
步骤10
取一个保鲜袋将蒜蓉酱装进去，挤到一角后，剪个小口。一会要从这个小口把酱挤到面包上。
步骤11
发酵好的面包用小刀在中间割个一厘米深的口子，刷上蛋黄。
步骤12
给开口挤上蒜蓉酱，撒上芝麻。空气炸锅提前预热，将面包放入空气炸锅，135度烤20分钟。
步骤13
刚出炉的面包。
步骤14
拉丝了
步骤15
刚出炉的外脆里嫩，老公一下吃了两个。