肥肠鸡
肥肠鸡的做法
步骤1
葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，步骤2
鸡斩块，码底味，过油。肥肠切块去油，去腥步骤3
底油，下黄豆芽，青蒜，尖椒炒熟盛出垫盆底，步骤4
另起锅加底油，加郫县豆瓣酱，白芷，葱姜蒜炝锅，加汤，下入鸡，肥肠，调味，调色，煮熟出锅倒入盆中步骤5
撒上干辣椒，花椒，浇热油，撒葱花即可
| 诗文 | 肥肠鸡 |
| 释义 |
肥肠鸡肥肠鸡的做法步骤1 葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，步骤2 鸡斩块，码底味，过油。肥肠切块去油，去腥步骤3 底油，下黄豆芽，青蒜，尖椒炒熟盛出垫盆底，步骤4 另起锅加底油，加郫县豆瓣酱，白芷，葱姜蒜炝锅，加汤，下入鸡，肥肠，调味，调色，煮熟出锅倒入盆中步骤5 撒上干辣椒，花椒，浇热油，撒葱花即可肥肠鸡的烹饪技巧 |
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