大包子（茴香猪肉）
包子，不用说了，很多人爱吃，有菜有肉简单省事。选择茴香做馅料因为口味，还有一个原因，茴香对女性很好，哈哈。
大包子（茴香猪肉）的做法
步骤1
用温水将面粉活成光滑面团，里面加5g酵母粉，容器盖上保鲜膜发酵。步骤2
面快发好时（面团膨胀1.5-2倍就发好了），猪肉剁成肉馅，茴香洗净控干水后切碎。步骤3
将猪肉馅和茴香混合，加入一个鸡蛋，加入盐，等辅料，搅和均匀。（顺着一个方向搅和）步骤4
将发好的面团排气揉成团。分成均等的小份，待用。步骤5
把分好份的小块面团用擀面杖擀开，中间不要太薄。
步骤6
开始包吧～～！包好后放到蒸锅上再醒10分钟。
步骤7
开大火，15 分钟即可，别马上开盖，要静置5分钟。出锅！个大吧！