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手擀鸡蛋面
释义
手擀鸡蛋面
手擀鸡蛋面的用料
面粉 500g
鸡蛋 1个
水或纯牛奶 适量
食盐 少许
手擀鸡蛋面的做法
步骤1
面粉+全蛋+盐+水或牛奶, 搅成雪花状即可开始揉。
步骤2
揉至手感较硬、表面光滑的面团后,放置20分钟后再揉,反复三次即可擀成薄片。
步骤3
卷起来切成长条就可以啦~
手擀鸡蛋面的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/15 5:14:19