手擀鸡蛋面
手擀鸡蛋面的做法
步骤1
面粉+全蛋+盐+水或牛奶， 搅成雪花状即可开始揉。步骤2
揉至手感较硬、表面光滑的面团后，放置20分钟后再揉，反复三次即可擀成薄片。步骤3
卷起来切成长条就可以啦~手擀鸡蛋面的烹饪技巧
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