焗蘋果蛋糕
焗蘋果蛋糕的做法
步骤1
將牛油，糖塗在蛋糕模上
步骤2
蘋果切成半月形，加少許略煎一下（愛肉桂味可加入）
步骤3
煎好的蘋果整齊地排在模具底部
步骤4
水與糖中火煮溶，再用中小火煮至金黃色，趁熱倒入模具內
步骤5
牛油，糖打匀,再加入雞蛋打至奶白色；再伴入麵粉，牛奶攪伴
步骤6
倒入粉糊，放進焗爐165度.35分鐘，完成即可脫模焗蘋果蛋糕的烹饪技巧
這是六寸蛋糕既份量，模具要用密實，防止焦糖流出