蒸鸡蛋羹～宝宝辅食

鸡蛋糕本事非常简单，但是想做出美味滑嫩的鸡蛋糕确实很难的，大家家有哟

蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的用料

步骤1

鸡蛋打好放好盐，少许花椒面，葱花剁碎备用

步骤2

少许油7分开倒入葱花爆锅，关火到入水（火不要大，防止葱花糊）

步骤3

爆锅好的水倒入搅拌好的鸡蛋中，搅拌均匀

步骤4

倒入蒸锅中，开锅后最小火，5,6分钟后关火闷10分钟（期间要观察好，等到好关火就老了，更不能火的，火大还没完全好边就老了，中间还晃动时就可以关火，闷就可以）

步骤5

是不是特别的细嫩，油有些放多了，少放油，喜欢香油的可以放些香油蒸，吃的时候也可以放酱油，或醋吃，又是另一种滋味

1.水和鸡蛋的比例是一碗鸡蛋，两碗水 2.时间一定要掌握好，火大会老

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