茶香熏鸽
茶香熏鸽的做法
步骤1
净鸽加清水、姜片、八角（一颗）、盐、葱结，入压力锅20分钟捞起，撒少许盐腌制备用。步骤2
在锅中撒一把干米，倒入刚没过米的油，再加入姜蒜、桂皮、茶叶、柠檬皮等香料，开小火预热。在锅中支烤架备用。步骤3
将整鸽至于烤架上，盖上锅盖小火熏30即可。中途在鸽皮上刷蜂蜜水，使熏鸽色泽诱人，皮更香脆。茶香熏鸽的烹饪技巧
熏制时一定要控制火候以免过早的胡锅
| 诗文 | 茶香熏鸽 |
| 释义 |
茶香熏鸽茶香熏鸽的做法
步骤1 净鸽加清水、姜片、八角（一颗）、盐、葱结，入压力锅20分钟捞起，撒少许盐腌制备用。步骤2 在锅中撒一把干米，倒入刚没过米的油，再加入姜蒜、桂皮、茶叶、柠檬皮等香料，开小火预热。在锅中支烤架备用。步骤3 将整鸽至于烤架上，盖上锅盖小火熏30即可。中途在鸽皮上刷蜂蜜水，使熏鸽色泽诱人，皮更香脆。茶香熏鸽的烹饪技巧熏制时一定要控制火候以免过早的胡锅 |
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