私藏#杏仁红茶牛轧糖
主要是因为红茶粉太多了，店主又偏好红茶味。就尝试一下，没想到好好吃耶！
牛轧糖的做法
步骤1
全部材料准备好。烤杏仁，180度10分钟左右。这个一定要看，很容易烤过火，不然就是不够脆香。烤好可以先放在烤箱里面保留热度。步骤2
把黄油放在平底锅上融化，最小火，我用的是电磁炉120度。
步骤3
放进棉花糖，炒融它，不停的翻炒，炒到黄油跟棉花糖融合。关火！
步骤4
倒入一半奶粉，混合。取杏仁出来，倒入杏仁烤盘里，再倒入另一半奶粉，和10g 的红茶粉。全部翻拌均匀，在烤盘里整形，晾凉就可以切了。
步骤5
开切！长方体或者正方体都可以。
步骤6
切成长方体。内部解剖图。牛轧糖的烹饪技巧
茶味不够，红茶粉可以加多，奶粉就适量减少。奶粉跟红茶粉先混合好，再加入，更好搅拌均匀。