扁豆焖面
喜欢扁豆，挚爱，面条这样做非常有嚼劲，闷熟的入味
扁豆焖面的做法
步骤1
最喜欢这个面！！浓浓的味道弹弹的面………
步骤2
跟平时做扁豆一样，先放入葱姜蒜花椒大料炒香，扁豆翻炒五分钟，加入豆瓣酱＋水炖一小会儿
步骤3
把汤倒出来，放在碗里备用，锅里只留下少量汤汁，薄薄的摆上干面条
步骤4
把盛出来的汤汁分几次浇在干面条上，调小火，盖上锅盖闷一会，汤汁要没了，在浇上汤汁分三四次可以了，不要一下倒太多那样就是煮面条啦，要闷，靠蒸汽慢慢闷熟！
步骤5
就这样快到我碗里来扁豆焖面的烹饪技巧
闷的时侯要小火，扁豆在下面条在上，不用翻动，不然面条进汤里就会咸