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诗文 动物园的小猴子可爱便当
释义

动物园的小猴子可爱便当

昨天得到的消息:这个作品参加日本著名的味の素公司举办的“用冷冻食品做可爱便当”大奖赛获得了优秀奖。其实这并不是为了参赛做的作品,而是儿子日常去幼稚园是带的便当。

小猴子可爱便当的用料

海鲜
香肠 金时豆 适量
西兰花 适量 水果 适量

小猴子可爱便当的做法

动物园的小猴子可爱便当的做法图解1

步骤1

黄金炸肉饼(5个份) 材料:土豆3个,洋葱1/2个,牛肉馅100g,鸡蛋2个,面包糠适量,小麦粉适量,盐5g,胡椒粉5g,油适量

步骤2

a.土豆削皮,切小块用水煮熟后,到掉水到成土豆泥凉晾

步骤3

b.洋葱切碎,小火翻炒后凉晾

步骤4

c,牛肉馅用中火炒至变色后,盛入盘中晾凉。

步骤5

d.将鸡蛋一个打入盆中,放入a.b.c.,加盐,胡椒后拌匀

步骤6

e,取大约80g,团成圆形或椭圆型

步骤7

f.另一只鸡蛋搅拌后,将e依照鸡蛋,小麦粉,面包糠顺序裹好,放入170度油锅中炸至金黄
动物园的小猴子可爱便当的做法图解8

步骤8

糖煮金时豆(6人份)材料:金时豆(云豆)干豆300g,水200ml,砂糖200g,酱油5g

步骤9

a.将金时豆洗净,放入锅内加水浸泡一晚

步骤10

b.点火煮沸后,到掉锅中热水,重新加水煮至沸腾后,加盖,减为弱火煮30分钟

步骤11

c.豆子变软后加半量糖煮15分钟,之后再将剩余的糖放入煮10分钟,放入酱油, 小火微煮后关火,晾凉。
动物园的小猴子可爱便当的做法图解12

步骤12

扇贝炒蘑菇 材料:扇贝,蘑菇,胡萝卜,三色豆(豌豆,玉米力,胡萝卜丁)葱花,盐,胡椒粉,油适量

步骤13

a.扇贝洗净备用

步骤14

b.蘑菇去根洗净备用

步骤15

c.胡萝卜切片

步骤16

d.锅内放油炒热,放入扇贝煸炒至变色加入蘑菇,胡萝卜片和三色豆翻炒

步骤17

e.加入盐,胡椒粉等调味料,炒至收汁加葱花翻炒后起锅

小猴子可爱便当的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:43:47