巧克力杏仁蛋糕
巧克力杏仁蛋糕的做法
步骤1
杏仁粉低粉混合过筛；步骤2
鸡蛋打入无油无水的盆中打散，加入糖。步骤3
鸡蛋液隔热水打发浓稠，提起打蛋器，打蛋头有2到3厘米蛋液不易落下，在蛋液上写8字不会立即消失既可；步骤4
筛入所有粉类，快速翻拌均匀，步骤5
橙汁和油混合均匀，顺着刮刀淋入面糊，迅速翻拌均匀，倒入裱花袋，挤入纸杯8分满，撒上适量巧克力豆。步骤6
放入预热180度烤箱，烤15分钟。