诗文 | 再来一碗番茄牛肉面 |
释义 |
再来一碗番茄牛肉面这几天我和我家那位先后感冒了,胃口都不怎么好,今天他突然说想吃番茄牛肉酸酸甜甜的开胃,就做了,自己还擀了点面条拌着吃!不错 番茄牛肉面的做法步骤1 牛腩洗净切小块,冷水放肉块煮沸洗净再放水,生姜料酒炖。步骤2 牛肉汤炖至肉熟软糯(期间可以放半根胡萝卜进去一起炖)放入切碎的番茄步骤3 番茄炖烂后加入事先泡过水的土豆块步骤4 土豆熟了倒入番茄酱(最好用番茄酱不要番茄沙司)然后加盐糖调味步骤5 炖至汤汁浓稠最后扔进一把樱桃番茄煮沸关火闷个5分钟左右步骤6 另起一锅水下面步骤7 面熟后把番茄牛肉拌着一起吃就好啦,酸酸甜甜的,牛肉入口就化搭配土豆胡萝卜营养均衡!番茄牛肉面的烹饪技巧 |
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