大盘鸡（老干妈版）
大盘鸡（老干妈版）的做法
步骤1
材料大合照
步骤2
放油加入白糖，等白糖发黄起沫时快速倒入鸡肉、生姜、大蒜、花椒爆炒，等上好颜色可以了再加入西红柿翻炒出汁！
步骤3
放入土豆翻炒下，加入清水加上锅盖。焖煮10分钟！
步骤4
等到汤汁浓稠加入老干妈半罐，入盐、鸡精调味，撒上青椒煮5~8分钟即可出锅了！
步骤5
出锅撒上白芝麻就可以了。大盘鸡（老干妈版）的烹饪技巧
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- 去年冬辙以起居郎入侍迩英讲不逾时迁中书舍 苏辙
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- 去年访曾幼卿通判携歌舞者同游凤山仆有歌舞 戴复古
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- 去年秋，偶游宝山上方。入一小院，阒然无人 苏轼
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- 去年秋扇二绝句 苏辙
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