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诗文 玉米鳕鱼馄饨
释义

玉米鳕鱼馄饨

玉米鳕鱼馄饨的用料

面粉 85g 蛋清 33g
水 15ml 银鳕鱼 3块
柠檬 玉米
玉米淀粉

玉米鳕鱼馄饨的做法

#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解1

步骤1

银鳕鱼三小块,解冻,放柠檬片去腥
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解2

步骤2

面粉加入蛋清(1个约33g)、水,多揉一会,做到三光(盆光、面光、手光),大一点的宝宝可以少加一点盐,这样做出来的皮会很有韧性,揉好的面团放到盆里盖上盖子,醒15分钟,期间在揉几次
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解3

步骤3

玉米打泥、鳕鱼切碎,放入葱花,鸡蛋(一个蛋黄就可以,我把蛋清也打里了,有一点稀)
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解4

步骤4

有点稀了
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解5

步骤5

擀面皮,在案板上撒上淀粉,用力擀面皮,擀面期间要不时撒上淀粉,这样可以避免面团与擀面杖粘黏,擀好面片后也要记得再撒上薄面,避免面片之间粘黏
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解6

步骤6

元宝馄饨
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解7

步骤7

包好下锅煮,里面可以放香菜、紫菜、婴儿香油 想了解更多辅食请关注公众号“宝宝辅食桃子妈咪DIY”每天会分享一篇辅食教程及育儿经验

玉米鳕鱼馄饨的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:21:53