盐水卤豆干
家乡人喜欢吃一种卤菜~扬州
盐水卤豆干的做法
步骤1
准备好所有材料步骤2
用开水把豆干烫一下。。这样能去除多余的油脂。。
步骤3
煮一锅开水。放入葱、八角、姜…煮沸
步骤4
水开。。放入豆干…再加入适量的盐和糖。。步骤5
等锅再次煮开后，用小火焖置30分钟。。这样豆干会很入味
步骤6
出锅啦。。很清爽哦