快手早餐--鸡蛋灌饼
早餐快就行
快手早餐鸡蛋灌饼的做法
步骤1
面粉和盐混合加入水搅拌成絮状，手揉8-10分钟
步骤2
盖上保鲜膜静置15分钟
步骤3
面团取出分成3等份
步骤4
取一份擀成长舌状，中间抹上油
步骤5
抹上油横着对折，卷成花状
步骤6
从上面压扁擀成薄片
步骤7
锅热转小火抹上油放入面饼至透明状从鼓包的位置戳洞灌入鸡蛋液
步骤8
黄色的位置是灌入鸡蛋液的位置，煎至两面金黄拿出，依次做出另外两个
步骤9
在鸡蛋灌饼中抹上蚝油酱，加入咸菜丁最后放入油麦菜（由于家里生菜用完没及时购买，家里人不吃肉所以没有加入火腿，也可加入煎过的火腿、里脊等）