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香菇锅塌
释义
香菇锅塌
这道菜最大的特点是无油,属超级健康食品哦!
香菇锅塌的用料
肉沫 3两
洋葱 适量
韭菜 5棵
鲜香菇 12个
香菇锅塌的做法
步骤1
香菇洗净去蒂雕花,将雕花后的材料和香菇根一起剁碎,洋葱和韭菜切碎一起拌到肉馅里,加一小勺生抽,一勺盐,三勺凉白开一起搅拌均匀。
步骤2
在香菇上撒点淀粉,将肉馅填入。
步骤3
整齐的码放在锅中,盖盖,中火5分钟,香菇就会慢慢的溢出汁。如果香菇出水少就需添加一点水。
步骤4
将香菇翻面,肉馅向下,让肉馅将香菇溢出的菜汁吸收掉,收汁完就可出锅了
香菇锅塌的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 7:38:16