香菇锅塌
这道菜最大的特点是无油，属超级健康食品哦！
香菇锅塌的做法
步骤1
香菇洗净去蒂雕花，将雕花后的材料和香菇根一起剁碎，洋葱和韭菜切碎一起拌到肉馅里，加一小勺生抽，一勺盐，三勺凉白开一起搅拌均匀。
步骤2
在香菇上撒点淀粉，将肉馅填入。
步骤3
整齐的码放在锅中，盖盖，中火5分钟，香菇就会慢慢的溢出汁。如果香菇出水少就需添加一点水。
步骤4
将香菇翻面，肉馅向下，让肉馅将香菇溢出的菜汁吸收掉，收汁完就可出锅了