蒜蓉蒸扇贝
蒜蓉蒸扇贝的做法
步骤1
扇贝一个个从贝壳里摘下来洗净，美个差不多洗三分种吧，上面的小泥点点实在很难洗
步骤2
粉丝泡上，绿豆粉比较适用，我这个是绿豆地瓜混合粉
步骤3
粉丝泡好后，用食指缠2、3圈放在扇贝肉的下面，关键是这点，以前都搁上面，不好放也不好看，搁些姜末、盐和料酒于扇贝上，开始蒸吧，大概20分种左右，我用的是水蒸锅
步骤4
切蒜末
步骤5
用香油小火煎一下
步骤6
诱人的香油蒜泥哟
步骤7
扇贝蒸好后淋少许香油蒜泥子