乱炖
做菜土豆多了
乱炖的做法
步骤1
肉末可以直接买成品 也可以自己剁（我的是自己剁的 以前也买成品 不过后来觉得成品好像有水）步骤2
土豆切块（我切的小块 因为下班晚 小的烧熟快一点）步骤3
姜 两片切成末 蒜两瓣切成末步骤4
一小勺盐 一汤勺酱油 用一个大碗用热水冲开 放在旁边步骤5
豆腐切块 待用步骤6
锅里放油烧热 放入姜蒜末炒香步骤7
放入肉末 炒变成色 再放入土豆 将调好的调料倒入锅子 放入豆腐块 加水 水盖住食材为准步骤8
大火炖 大概十五分钟左右 做后收汁出锅乱炖的烹饪技巧
小心忘记时间粘锅