东北酸菜猪油渣饺子

东北酸菜猪油渣饺子的用料

步骤1

1.提前泡好东北酸菜，因为太酸泡了一晚，这一步自己看情况操作，切细，挤干水待用。

步骤2

2.猪油渣我现熬的买一块壹号土猪肥油现熬，猪油切成块扔锅里小火炒个3分钟，油就出来了，放几粒花椒，油会特别香，然后大火熬着。

步骤3

油炸熬好，边熬油边准备食材，要随时注意过小心糊。

步骤4

将酸菜放进刚才的猪油锅中（猪油已经盛出），大火翻炒放入适当的盐和花椒粉。

步骤5

猪油渣切细生姜和大蒜捣成泥，香葱切细，和酸菜搅拌在一起，ok酸菜猪油渣饺子馅做好。酸菜和猪油渣的比例为6:1。

步骤6

包起来，我买的饺子皮。

步骤7

包了酸菜猪油渣和韭菜虾仁鸡蛋饺子

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。