鸡蛋卷饼
鸡蛋卷饼的做法
步骤1
220克的面粉加两克的盐拌匀。
步骤2
加入120克的热水用筷子调成絮状。
步骤3
揉成光滑的面团静置20分钟。
步骤4
把鸡蛋打散，火腿肠切片，生菜洗净备用。
步骤5
锅里刷上一层油小火放入火腿片稍微的煎一下。（这一步可以省略）
步骤6
把醒好的面团分成三份。
步骤7
用面杖擀成面皮，锅内刷上一层油，放入面饼（可以把面饼先弄好，抹上一层油盖上保鲜膜放到冰箱第二天早上起来烙熟就好了）
步骤8
倒入1/3的蛋液，转动锅子，让蛋液均匀。
步骤9
反面再烙上个几十秒。
步骤10
依次3张面皮全部做好。
步骤11
在面皮上涂上一层番茄酱，放上煎好的火腿肠片，加上洗好的生菜叶，卷起。
步骤12
用火腿肠做了个小章鱼，可以享用喽。鸡蛋卷饼的烹饪技巧
也可以选择自己喜欢的菜卷起来一样的美味哦。