诗文 | 韩式泡菜 |
释义 |
韩式泡菜我和老公都比较爱吃泡菜,经常去外面买,所以想自己能做出来的话,会更好!既方便又卫生! 韩式泡菜的做法步骤1 挑选一颗新鲜白菜,把外表老叶去除洗净后,切块(其实也可以不切,白菜中间一刀,一切为二,我怕吃的时候麻烦,所以提前切块);均匀撒上盐,腌制一晚上,第二天变塌的状态,把水挤干,待用。步骤2 苹果、梨榨汁步骤3 姜、蒜切末待用。步骤4 把糯米粉与榨好的苹果、梨汁混合搅拌均匀后加热步骤5 待糯米粉晾凉后,加入姜末、蒜末、辣椒面、新松辣酱、一点点糖(也可不加)、盐适量(依据个人),搅匀。步骤6 搅拌好的调料放入白菜中拌匀。步骤7 放入无水无油的密封罐后放到冰箱内储存,过两天就可以享用啦!韩式泡菜的烹饪技巧 |
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