富贵开运虾
我这是和@厨娘物语BeautyCate学的，简单健康吃！
富贵开运虾的做法
步骤1
虾用牙签从第三节扎进去挑虾线，去壳，留头留尾，剪去虾枪
步骤2
用刀给虾开背，中间部分划穿，虾尾从开口处穿过
步骤3
中间放泡好的粉丝，上面放一个扇贝，扇贝上在放粉丝，把处理好的虾围着扇贝摆一圈
步骤4
把蒜切碎变蒜蓉，蒜蓉和油一比一，起锅倒油，油热关火把蒜蓉放入炒香，放盐、糖、生抽、白胡椒、香油搅拌均匀
步骤5
把虾和扇贝淋上蒜蓉汁，再淋上适量的生抽，上蒸锅，大火五分钟，再关火焖两分钟，完成