肝腰合炒
肝腰合炒的做法
步骤1
肝腰码味，加入豆瓣，胡椒粉，淀粉，料酒，姜丝拌匀。腰花切花刀，肝切片。
步骤2
准备调料，花椒，泡姜，老姜，泡椒，蒜片，葱段
步骤3
起油锅，油稍微多一些
步骤4
下第8步准备的配调炒香
步骤5
大火下肝腰
步骤6
炒约15秒，肝腰要嫩就要急火快炒。
步骤7
下莴笋，酱油，糖，鸡精调味，都不要太多一点点就好
步骤8
起锅