爆炒蟹味菇
爆炒蟹味菇的做法
步骤1
蟹味菇 洗干净
步骤2
辣椒切丝 瘦肉切丝 蒜切片备用
步骤3
调淀粉水 备用
步骤4
干锅凉油 放花椒炸香 捞出 放瘦肉炒变色 加入蒜片 干辣椒 出蒜香味 加入蟹味菇 辣椒 炒半熟加入料酒 少许盐。最后倒入淀粉水 收汁 出锅
步骤5
出锅可切少许柠檬皮丁 撒在上面 更加清香爆炒蟹味菇的烹饪技巧
淀粉水不要太浓