樱桃酱
面包伴侣之一
樱桃酱的做法
步骤1
凉水里放少许盐浸泡樱桃十五分钟，然后用流动水冲洗干净。
步骤2
挖出樱桃核
步骤3
用料理机打碎樱桃肉，放冰糖碎末。
步骤4
倒锅室大火煮沸，开中小火。起初有白色泡沫。
步骤5
熬好的酱无泡沫，晶莹剔透。
步骤6
凉透以后倒入玻璃密封罐，放冰箱，可以吃半年。